- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-usulu-icli-kofte-patatesli/
Kayseri Usulü İçli Köfte (Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 1 yemek tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı toz biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
İç harcı için;
- 1 kg patates
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş ezilmiş sarımsak
ellerinize saglik
Tesekkür ederim ☺️