- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yaglamasi-11405005/
Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
Lavaş ekmeği;
- 2 su bardağı su
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Alabildiği kadar un (lavaş hamuru çok sert yapmadım)
Kıymalı harç için;
- 500 gram kıyma
- 2 diş sarımsak
- 2 tane orta boy soğan
- 1 tane sivri biber
- 1 tane kapya biberi
- 3 tane domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı az tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
Üzeri için;
- Yoğurt
- Maydanoz
- (Yoğurt ister sarımsaklı yoğurt yapabilirsiniz ben sade yoğurt koydum)
Elinize emeğinize sağlık 👌🏻 sayfama beklerim ☺️
Teşekkür ederim canım 😊