https://www.nefisyemektarifleri.com/keledos-ercis-usulu/
Sosu için;
Üzeri için;
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Restoran ve lokantaların uzun süre kapalı olduğu pandemi süreci bizlere dışarıda yenen lezzetlerin evde de…
Nigiri: Yosun Sarmasız Çiğ Balıklı Sushi Nigiri bir sushi çeşididir. Sushinin genel tanımını da şöyle…
Yemeğim Çok Acı Oldu! Ne Yapmalıyım? Yemeğe lezzet veren baharatlar bazı durumlarda yemeğin tadını tamamen…
Taze Fasulye En Kolay Nasıl Ayıklanır? Taze fasulye yaz mevsiminde sıkça tüketilen, turşusundan kavurmasına kadar…
Yüksek Lif ve Vitamin Kaynağı, Düşük Kalorili Bamya Bamya sıcak iklimleri seven özellikle de Güney…
“Anne eli değmiş gibi” dediğimiz her yemek, mutlaka sulu yemek tarifleri kategorisinde olanlar değil midir?…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Ellinize sağlık.Ercis usulude çok güzel olmuştur eminim.Bizim burda Van ın çökeleği otu yok çökelek yerine yoğurt oluyor mu acaba süzme yoğurtla çökelek aynı şeymi😀cahilliğimi mazur görün bayadır.Mersin , Hatay da yasadım.Unuttum hayal meyal hatırlıyorum bizim yemekleri.
Süzme yoğurtla hiç denemedim. Bende annemden orjinal kurutulmuş çökeleğini isterdim onunla yaptım. Bir keresinde normal çökelek ile yaptım. İsterseniz kendi çökeleğinizi kendiniz yapın. Ayranı çürütüp iyice süzün tuzlayıp ölçülü su ile keledoş ayranı haline getirin. Riske girmek istemem derseniz peynircilerde satılır. ☺️
Bu yemekte neden döğme yok y
Döğme dediğiniz tam olarak ne?
Buğday konuluyor bu yemeğe yarma mı diyorsunuz bilmem hani bu kabuğundam arındırılan buğday .Van lıyım bende keledoş a patates te girer .Siz kendi damak tadınızamı uyarladınız.Yoksa Ercis te herkes boylemi yapıyor
Ben Erciş’liyim evet sizin bahsettiğiniz keledoş Van usulü olan onu biliyorum yemişliğimde var. Verdiğim tarif Erciş’lilerin tarifi. Büyüklerim, annem hep böyle yaparlar. Açıkcası buğdayın girdiği keledoşun keşkek yemeğine benzediğini düşünüyoruz ailecek. Türleri var nohut katanda var kuru fasulye katanda
Erciş doğma olup Van’da büyüdüm. Bahsettiğiniz keledoşa yabancı değilim. Belki bilirsiniz Erciş’liler kendilerini Van’ dan ayrı bir millet olarak görürler. Kürtçeleri dahi benzemez. Yoğurt üzerinden örnek verecek olursam Van Merkez kürtleri mast derken Erciş kürtleri qatıx der ☺️
Allah n verdiği tum nimetlere şükürler olsun ben yemek seçmem zaten demek herkes kendi damak tadina gore uyarlıyor.Zaten bizde evde öyleyiz misal evde patates yoksa yada patates sevmeyen biri o gün keledoş patatesiz olsun deriz ne olacak😊ellinize sağlık
Teşekkür ederim. Afiyet olsun ☺️
Kaynatılan otların sıkılıp tencereye konması gerekiyor. O detayı unutmuşum.