Kıbrıs Köftesi ( Patates Köftesi) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıbrıs Köftesi ( Patates Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patates ( farklı çeşit patatesler olabiliyor yemeklik ve kızartmalık )
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası ( arzu ederseniz yarı yarıya biber ve domates salçası karıştırabilirsiniz )
1 adet rendelenmiş soğan ( arzu ederseniz taze soğanı ince ince doğrayıp koyabilirsiniz )
1 tutam maydanoz ( ben dereotu ile karıştırıp kullandım )
1 çay bardağı ince bulgur ( köftelik )
( Patatesin türünden kaynaklı cıvıklık olabilir ben o cıvık durumu giderebilmek için galeta unu koydum 1 çay bardağına yakın )
Tuz, karabiber, nane, pul biber ( ben kimyon da koymayı tercih ettim size kalmış )
Patates tadını almak istemezseniz isterseniz ekmek kırıntısı da koyabilirsiniz.
28-30 adet çıkabiliyor daha küçük yapıp adeti arttırabilirsiniz.

Kızartmak İçin ;

2 adet yumurta
Sıvı yağ

Kıbrıs Köftesi ( Patates Köftesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesleri haşlayıp eziyoruz, soğuduktan sonra soğanı rendeleyip içine ekliyoruz.
Baharatları, ince bulguru, yumurtayı, salçayı, maydanozu ekleyip yoğuruyoruz. Eğer cıvıklık varsa galeta unu ekleyebilirsiniz.
Ben yaparken hamuru yoğurduktan sonra buz dolabında yaklaşık yarım saat bekletiyorum. sonrasında şekil verip tekrar bir yarım saat bekletiyorum.
Kızartma sırasında elime biraz yumurta alıp elimde buluyorum yoksa sıvı yağın içinde köpürme oluyor.
Yağ çekmemesi için yağın iyi kızmış olduğundan emin olun.

Kıbrıs Köftesi ( Patates Köftesi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

kader9016 @kader9016

Şikayet Et

Kardeşimle severek yedik 😊 tarif için teşekkürler 🙏🏻
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Nil Gültekin Karagöz @Nil_Gltkn
  
  Şikayet Et
  
  yorumunuzu şimdi gördüm 😍 afiyet olsun beğenmenize çok sevindim.. sağlıkla kalın inşallah 💜
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Hacer @46hacer

Şikayet Et

Teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Hacer @46hacer

Şikayet Et

Tadı güzel oluyor mu ? Deneyeceğim inşallah. Görüntüsü güzel görünüyor Ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
- Nil Gültekin Karagöz @Nil_Gltkn
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim öncelikle. tadını ailecek beğendik. Ben ilk denememde ekmek kırıntısı falan da koymuştum patates tadı az gelmişti bu sefer aynı yazdığım tarifi uyguladım patates tadı daha yoğun geldi. kuru soğanla yapınca aynı köfte gibi oluyor taze soğan ile yapınca da az da olsa mücver tarzı oluyor tamamiyle size kalmış :) ama gayet lezzetli. ayrıca kimyon koyup koymamak konusunda tereddüt etmiştim ama damat tadınıza göre baharatlandırma yapabilirsiniz ❣
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - selinurten @selinurten
    
    Şikayet Et
    
    yağda kızartılmış patates salatası yapmama gerek varmiydi bilmiyorum sevenler vardır emek sonuçta
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce