Kırmızı Mercimek Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 tane kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
3-4 dal taze soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 limon suyu
Servis için(marul, domates)
6 bardak sıcak su

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tam kıvamında yumuşacık mercimek köftemiz için öncelikle mercimeği yıkayıp 6 bardak suyla tencereye alıp pişmeye bırakın.
Mercimek pişince ocaktan alıp üzerine bulguru ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp yarım saat dinlendirin.
O dinlenirken kuru soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağıyla ayrı bir tavada pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine salçayı ekleyip karıştırın.
Altını kapatınca karabiberi soğanın üzerine ekleyin .
Dinlenen köfteyi derin bir kaba alıp üzerine kavrulmuş soğanı, tuz ve baharatları ilave edip biraz yoğuralım.
Daha sonra limon suyu ve ince doğranmış maydanozu ve yeşil soğanı ilave edip karıştıralım .
Elinizle dilediğiniz gibi şekil vererek servis tabağına alın .

Nar ekşisi, marul ve domatesle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.