Kış Çorbası Tarifi
Gülten Çapkın
117
kişinin defterinde

Kış Çorbası Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 1 saat 30dk

Kış Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı nohut
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Pul biber, karabiber, tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan

Kış Çorbası Tarifi Yapılışı

Öncelikle nohut, buğday ve yeşil mercimek genişçe bir kaba alınarak üzerini geçecek kadar su ilave edilir ve bir gece suda bekletilir. Ertesi gün iyice yıkanır ve üzerini geçecek kadar sıcak su eklenerek ocağa alınır ve pişmeye bırakılır. Pişerken köpürüp taşmasına ihtimali olduğu için kapağını aralık bırakalım ve kısık ateşte iyice yumuşayana kadar pişirelim. Yeşil mercimeğin etkisiyle üzerinde koyu renk köpükler olabilir bunları kaşıkla üzerinden alalım. Malzemeler iyice yumuşayınca küçük bir tavaya kuru soğanı yemeklik doğrayalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım. Salçaları ve istediğimiz baharatlarını ekleyelim. Yavaşça kenarda bekleyen çorbanın üzerine soğanlı sosu dökelim ve çorbayı tekrar ocağa koyup kıvamını alana kadar pişirelim. Çorbanın malzemelerini haşladığımız suyu kesinlikle dökmüyoruz. Salçalı sosu o suyun üzerine döküp öyle pişiriyoruz. Soğuk kış günlerinde severek yiyeceğiniz ve çocuklarınız için çok besleyici bir çorba. Afiyet olsun :)

Kış Çorbası Tarifi

Kış Çorbası Tarifi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kış Çorbası Tarifi 05.02.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.