Kış Hazırlıkları Kornişon Turşu

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Merhaba, tam mevsimi gelmişken, kendi turşu tarifimi ekliyorum.

Kış Hazırlıkları Kornişon Turşu Tarifi İçin Malzemeler

1 litre kavanoz için;

2 silme tatlı kaşığı salamuralık tuz
1 çay kaşığı limon tuzu (Limon tuzu iri parçalar halindeyse 3 adet)
1 çay bardağı sirke (Çay bardağı biraz büyük olanlardan)
1 çay kaşığı toz şeker
4-5 diş sarımsak

Kış Hazırlıkları Kornişon Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kavanozların içine güzelce yıkayıp, iyice temizlediğimiz kornisonları diziyoruz. Ben çizik atmıyorum, sadece uçlarını bıçakla hafifçe temizliyorum.
Üzerine toz şekeri, limon tuzu ve salamuralık tuzu ekliyoruz.
Püf noktası: arkadaşlar pek çok tarifte sirke kavanoza konduktan sonra, üzerine kaynar kaynar şu konuyor. Ama sirke soğuk olduğu için kavanozu çevirince bazen tam vakumlanmıyor. Ben sirkeyi de cezvede ısıtıyorum. Fokur fokur kaynamayacak. Kaynamaya yakın olması yeterli.
Sıcak sirkeyi döker dökmez, hemen kaynar kaynar şu ekliyorum ve kavanoz kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyorum.
Üzerini sofra beziyle kapatıp bir gece bekletiyorum. Kıpırdamaması gerekli. Ertesi gün kaldırıyorum. Biz çok beğenerek tüketiyoruz. Afiyet olsun.

Kış Hazırlıkları Kornişon Turşu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.