Kışlık Köz Patlıcan Biber Sosumu Denemek İsteyenler Buyurun

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Hanımlar mükemmeell bir tarifim var size. Köz patlıcan biber salatasını kışlık olarak hazırladım. Denemek isteyenle tarife geçelim.

Kışlık Köz Patlıcan Biber Sosumu Denemek İsteyenler Buyurun Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo patlıcan
2 kilo kapya biber
1.5 kilo domates
1 baş sarımsak
1 çay bardağı sirke
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Kışlık Köz Patlıcan Biber Sosumu Denemek İsteyenler Buyurun Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlarımızı ve biberlerimizi güzelce yıkayıp közleyelim.
Kabuklarını soyalım ve doğrayalım.
Domateslerimizi kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayarak tenceremize alalım. Damak tadınıza göre tuzumuzu ekleyelim.
Kaynadıktan sonra halka kalka doğradığımız sarımsaklarımızı ekleyelim. Ortalama 10-12 dk pişirelim. Dikkat edelim çok dağılıp sulanmasın.
Pişen domatesimize biberlerimizi patlıcanlarımızı ve minik doğradığımız maydanozlarımızı ekleyip karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca zeytinyağı ve sirkemizi ekleyelim. 3-4 dk daha kaynatalım.
Kavanozlarımıza sıcak sıcak koyalım.
Kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim. Kış boyunca dilediğiniz zaman afiyetle yiyebilirsiniz.

Kışlık Köz Patlıcan Biber Sosumu Denemek İsteyenler Buyurun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.