- 10-12 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-patlican-ezmesi/
Kışlık Patlıcan Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kg kapya biber
- 2 kg patlıcan
- 2 kg salçalık domates
- 300 gram acı kıl biber, yada arnavut acı biber, veya tatlı yeşil biber.
- Acı veya tatlı biber tercihe bağlı
- 3 kelle sarımsak
- 4/3 sirke elma üzüm fark etmez
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 11 -12 adet küçük kavanoz
- Sıfır kapak
- 3 adet büyük poşet, (Soyulmasında malzemeleri kapamak terlemesini sağlamak için kullanılacak)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.