- 1-2 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-patlican-konservesi-tarifi/
Kışlık Patlıcan Konservesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg patlıcan
- 1 kilo domates
- 5-6 yeşil biber
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-patlican-konservesi-tarifi/
Tüm sebzeleri kup kup doğrayıp geniş bir tencereye alın. Patlıcanların rengi değişene kadar kaynatın. Tuzunu ekleyin. Ocağın altını kısıp kaynar bir şekildeyken kavanozlara doldurun. Kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin. Bir gece bu şekilde bekletin. Ertesi gün kapakların tutup tutmadığını kontrol edip serin bir yerde muhafaza edin. Ben buzdolabına kaldırdım. Bu arada kavanoz kapaklarını da kullanmadan önce 10 dk kaynatın.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…
Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…
Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…
Patlıcan Yetiştiriciliği: Türkiye 4. Sırada! Patlıcan ilk olarak M.Ö. 5. yüzyılda Hindistan’da yetiştirilmiştir. Bugün birçok…
Yazdan kurutulan sebzelerin lezzetini bilen herkes kuru patlıcanın bu sebzeler arasında ayrı bir yeri olduğunu…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
geçen yıl üç kavanoz bu şekilde denemek amaçlı bu tarifi yaptım çok memnun kaldım şimdi yine yapıyorum kavoniz sayısını artırarak yapın çok güzel oluyor hem hazır yemek hemde patlicani daha yeni kesip yemek yapmış gibi oluyor yapın derim 🤗
kapağın tutup tutmadığını nasil anlarim açmaya mı zorlayayim
kapagin orta kismi ice dogru cokmus olacak.. yada kapaga parmaklarinizla vurdugunuzda kavanozda hava kabarciklari olmayacak…
bu arada serin ve gunes gormeyen bir yerde muhafaxa edin.. sicak ortamda kapagi geri atabiliyor…
Ben yapamadim sanirim.Ya da kavanozlarin kapagi tutmadi.Olmadi malesef.Lezzetli degildi.
saliha hanım ben bilemedim biraz da su koydum o sekılde pişirdim 15 dk. ilk denemem ve olmazsa eşime rezil olcam:)) sizce bi sorun olur mu bozulmaz değil mi
kapaklar tuttuysa bir sorun olmaz…. insaallah cok guzel olur…
Yaptim sonucu kisa paylasirim..
insaallah iyi bir sonuc alirsiniz.. saglikla yiyin..
patlicanlar ayriyeten suda kaynatilacakmi tam olarak anlamadim
hayir aynur hanim suda haslanmiyor. domatesle birlikte pisirdigimiz icin domatesin suyuyla pismis oluyor patlicanlar….
Bu malzemeden kaç kavanoz çıktı
yarim kiloluk 3 kavanoz cikti
Teşekkürler deneyeceğim.
rica ederim…
Hangi yemekte kullanıyorsunuz acaba ?
sogani ve kiymayi kavurup salca ve baharat ekliyorum. sonra konserveyi bosaltip gerekirse az su ekliyorum. patlicanlar pisince kapatiyorum. guvec olarak da kullanabilirsiniz.