- 8-10 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kitel-tarifi-siirt-usulu-icli-kofte-videolu/
Kitel Tarifi / Siirt Usulü İçli Köfte İçin Malzemeler
Dış harcı için;
- 300 gr ince bulgur (1 su bardağı +1 su bardağından biraz eksik)
- 1,5 çay bardağı irmik
- Sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 300 gram kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kajun
- Bir tutam maydanoz
Haşlamak için;
- Su
- 3 parça limon tuzu
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.