Kıtır Kıtır Turşu Tarifi
vişne mavisi
11
kişinin defterinde

Kıtır Kıtır Turşu

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk

Kıtır Kıtır Turşu Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 kg kornişon salatalık
  • 1/2 (yarım) kg sivri biber
  • 1/2 (yarım) kg havuç
  • 1/2 (yarım) kg acı biber
  • 3 adet limon( dilimlenecek)
  • 700 gr sarımsak
  • Sirke( ben her 5 lt lik kavanoza 1 su bardağı sirke kullandım)
  • Sıcak su
  • Limon tuzu ( her bir kavanoza 1 yemek kaşığı kullandım)
  • Tuz ( 1 lt suya tepeleme 1 yemek kaşığı tuz kullandım tuzun tadi markaya göre değişkenlik gösterebiliyor geçen sene 2 yemek kaşığı kullandığımda fazla gelmişti siz damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
  • 1 demet maydanoz ( bulabilirseniz asma yaprağı ben bulamadım sadece maydanozla kapanışı yaptım)

Kıtır Kıtır Turşu Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Ben tam bir turşu hastasıyım. Üzüm üzüme kararır misali eşimde iyice turşu sever oldu. Kışlık hazırlıkları yorucu olsada kışın yemesi çok keyifli oluyor. Gelelim mis gibi kokan turşumuza.
Besmeleyle başlanan her iş bereketlidir. Bismillahirrahmanirrahim.

  1. Öncelikle güzelce yıkayalım.
  2. Bu işlem biraz uzun sürüyor o yüzden biraz sirkeli suda bekletelim.
  3. Böylece hem sirke kıtır kıtır yapacaktır hemde hijyenik.
  4. Sonra bastıra bastıra boşluk kalmayacak şekilde malzemelerimizi( maydanoz hariç) kavanozlarımıza dolduralım.
  5. Her bir kavanoza sirke ve limon tuzlarımızı koyalım.
  6. Bir kapta tuz ve suyu buluşturalım.
  7. Tuzu iyice eritip tuzlu suyumuzu kavanozlarımıza ekleyelim.
  8. Üzerini maydanozla kapatalım.
  9. Kapaklarını kapatalım.
  10. Ben kapattıktan sonra ters düz kavanozu bir çevirdim ki sirke ve limon tuzu iyice karışsın.
  11. Tuz olarak salamura yada kaya tuzu kullanalım arkadaşlar sofra tuzu turşumuzun erimesine sebep olabilir.
  12. Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun. Başka tariflerde buluşmak üzere.

Not: içerisine 6 -7 tane mayalanması için çiğ nohut koydum.

Kıtır Kıtır Turşu

Kıtır Kıtır Turşu

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıtır Kıtır Turşu Tarifi 11.10.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.