Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye (Tarçın Hamurunda Yumurtasız)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 10-12 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bu tarif Oktay Ustaya ait-tarçınlı elmalı poğaça diye geçiyor. Yıllardır bu şekilde yapıyorum ve kıyır kıyır çok lezzetli oluyor. Tarçının da hamurda olması daha güzel tat veriyor, özellikle çocukların tarçının ağzına gelmesini sevmedikleri için bence çok güzel bir fikir.

Bu tarif Oktay Ustaya ait-tarçınlı elmalı poğaça diye geçiyor. Yıllardır bu şekilde yapıyorum ve kıyır kıyır çok lezzetli oluyor. Tarçının da hamurda olması daha güzel tat veriyor, özellikle çocukların tarçının ağzına gelmesini sevmedikleri için bence çok güzel bir fikir.

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye (Tarçın Hamurunda Yumurtasız) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 125 gram margarin (tereyağı)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Alabildiği kadar un (2-2,5 su bardağı kadar)

İç harcı için;

  • 3 adet orta boy elma
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ceviz içi

Üzerine;

  • Pudra şekeri

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye (Tarçın Hamurunda Yumurtasız) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir derin kaba oda ısısında yumuşamış margarini, sıvı yağı ,yoğurdu, tarçını ve pudra şekeri ilave edip elimizle bir birine yedirelim. Sonradan kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan hamur yoğuralım.
  2. Eğer hamurunuz toparlanmıyorsa ve çatlıyorsa şekil alamıyorsa demekki unu fazla kaçırdınız ve bu durumu hamura azar azar sıvı yağ ilave ederek yoğurmaktır.
  3. Un miktarı farklılık gösterir un kalitesinden markasından bu yüzden kontrollü bir şekilde ilave etmekte fayda var.
  4. Diğer tarafta elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Bir tavaya rendelenmiş elmaları ve toz şekeri ilave ederek sürekli karıştırarak kısık ateşte şeker eriyene kadar kavuralım.
  5. Ocağı kapattıktan sonra üzerine ufalanmış ceviz (Fındık)ilave edip güzelce karıştıralım. Tarifte iç harcında 2 yemek kaşığı kuru üzüm var, benim çocuklarım üzümü içinde sevmedikleri için ben koymuyorum, siz dilerseniz koyabilirsiniz.
  6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak resimde gösterdim gibi kurabiyelere şekil verelim veya dilediğiniz şekil verebilirsiniz.
  7. Yağlanmış tepsiye dizelim ve önceden 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Fırından çıkartıp soğuduktan sonra üzerine pudra şeker serpiştirelim.
  8. Bende toplam 41 adet kurabiye çıktı ve iç harcını tamamını kullanmıştım.

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye (Tarçın Hamurunda Yumurtasız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye (Tarçın Hamurunda Yumurtasız) 26.12.2021 10:20 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.12.2021 10:20 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (24)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

10-12 kişilik, 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı Pastane Kurabiyesi Tarifi

Elmalı Pastane Kurabiyesi Tarifi

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi Videosu

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Elmalı Tepsi Kurabiye (videolu) Tarifi

Elmalı Tepsi Kurabiye (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Elmalı Islak Kurabiye Tarifi (videolu)

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı İstiridye Kurabiye (Kalıpsız) Tarifi

Elmalı İstiridye Kurabiye (Kalıpsız)

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif Tarifi
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif

Elmalı kurabiye kıyır kıyır ağızda dağılan yapısıyla, pudra şekeriyle, tarçınıyla, ceviziyle ve o taptatlı tadıyla…

Graviola (Tarçın Elması) Meyvesi: Acilen Tanışın! Tarifi
Graviola (Tarçın Elması) Meyvesi: Acilen Tanışın!

Graviola: Kanseri Önlüyor, Bağışıklığı Güçlendiriyor Tropik meyvelerin yüksek oranda antioksidan ve C vitamini barındırdığını sizlere…

Tarçın Çayının 10 Faydası, Nasıl Yapılır? Zayıflatır Mı?
Tarçın Çayının 10 Faydası, Nasıl Yapılır? Zayıflatır Mı?

Tarçın Çayı: Bağışıklık Güçlendirici Doğal İlaç! Ana vatanı Güney ve Güneydoğu Asya olan defnegiller familyasına…

Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?
Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?

Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…

Yumurtasız Tatlılar: Her Damağa Uygun 30 Tarif Tarifi
Yumurtasız Tatlılar: Her Damağa Uygun 30 Tarif

Yumurta alerjisi olanlar, tatlılarda yumurta kokusundan pek haz etmeyenler hiç de azınlık sayılmazlar. O yüzden…

Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?
Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?

Hanımlar Toplanın Karbonhidrat Partisi Yapıyoruz: Hamur İşleri Unun, su ve başka nemli gıdalarla, içerisine hava…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Tarifler Geri
Videolar Geri