Kıymalı Beyaz Ve Kara Lahana Dolması

12-14 Kişilik
2 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme

Kıymalı Beyaz Ve Kara Lahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy beyaz lahana
1 kilo kara lahana
2 su bardağı pirinç
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Tuz

Kıymalı Beyaz Ve Kara Lahana Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lahanamızın dış büyük yapraklarını yırtmadan koparıp kaynayan suda haşlayıp soğuk suda soğutuyoruz suyunu süzüp kenara alıyoruz.
Aynı işlemi sapların koparılmış sadece yaprak kısımları olan kara lahana yapraklarımızada yapıyoruz.
Pirinci yıkayıp süzelim ve uygun bir kaba kıyma pirinç salçayı yağı koyalım soğanı maydanozu dereotunu ince ince doğrayıp baharatlarıda ekleyip elimizle yoğuralım. Lahana yapraklarını istediğiniz büyüklükte yırtıp uzun uzun sarıp tenceremize dizelim.
Üzerine tuz serpip yağ gezdirelim ve üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyelim ve kaynayınca ocağın altını kısalım ve atlına tutturmadan pişirelim.

Kıymalı Beyaz Ve Kara Lahana Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.