Kıymalı Lahana Sarması Tarifi
Aslı’nın Mutfağı
20
kişinin defterinde

Kıymalı Lahana Sarması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 40dk

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet küçük boy beyaz lahana
  • 200 gram kıyma
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Tuz

Üzerine dökülecek sos için;

  • Sıcak su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle lahana yaprakları sarılabilecek yumuşaklığa gelene kadar haşlanır.
  2. Daha sonra lahanalar sarılacak şekle göre kesilir.
  3. Ben yaprak sarma gibi sardım o yüzden yaprağın ortasındaki sert kısmı kestim ve büyüklüğünü ayarladım.
  4. İç harcı hazırlamak için pirinçler yıkanır ve kıyma, soğan, salça, yağ, pul biber, karabiber, nane, tuz eklenir. Güzelce karıştırılır.
  5. Sarma aşamasına geçildiğinde tencerenin dibine birkaç lahana konur ve sarılan lahanalar dizilir.
  6. Üzerini geçecek kadar sıcak su ile hazırlanmış sos eklenir. 40 dakika kadar pişirilir.
  7. Altını kapatmadan 5 dakika önce üzerine sıvı yağ gezdirilir.
  8. Altı kapatılır ve kapağı kapalı bir şekilde suyunu iyice çekene kadar beklenir. Sonrasında servise hazır. Afiyet olsun.

Kıymalı Lahana Sarması

Kıymalı Lahana Sarması

Kıymalı Lahana Sarması

Kıymalı Lahana Sarması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Lahana Sarması Tarifi 24.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.