Kıymalı Lazanya Nasıl Yapılır?

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıymalı Lazanya Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

12 yaprak hazır lazanya
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

İç malzemeler;

300 gr kıyma
2 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
3-4 diş sarımsak
4-5 adet rendelenmiş domates (isteğe göre)
Tuz, karabiber, kekik

Beşamel sos için;

3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3, 5 su bardağı süt

Not EkleTarifi Yazdır

Soğan, havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın.
Tereyağını eritin ve küp şeklinde doğranan malzemeleri ve sarımsakları kavurun.
Kıymayı da ekleyin ve kısık ateşte kavurmaya devam edin.
Rendelenmiş domatesleri, tuzu, kekiği ve karabiberi ilave edin.
10 dk kadar daha pişirin ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Beşamel sosu için; unu eritilmiş tereyağında kavurun, üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Kıvamlı hale gelince ocaktan alın.
Beşamel sosundan ve rendelenmiş kaşar peynirinden birer su bardağı ayırın.
Fırın tepsisinin tabanına 1-2 kaşık beşamel sos yayın.
Tepsinin tabanını kapatacak şekilde lazanyalardan birkaç tane yerleştirin.
Üzerine iç malzemeden yayın, üzerine de birkaç kaşık beşamel sos ekleyin ve yayın.
Bir miktar rendelenmiş kaşar ekleyin.
Üzerine tekrar lazanya yerleştirerek tüm malzemeler bitene kadar devam edin.
En üst kata lazanya yerleştirdikten sonra önceden ayrılan beşamel sosu üzerine yayın, kaşar peynirinin kalanını da üzerine serpin.
Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında 20-30 dk kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Not: Lazanya markasına göre önceden haşlanıp haşlanmaması gerekliliğini tercih edin. Benim kullandığım markanın haşlanmasına gerek olmadığından beşamel sosu biraz daha sıvı kıvamda ayarladım. Lazanya önceden haşlanması gerekiyorsa 1-2 dk kaynayan tuzlu suda haşlamak yeterli olacaktır.

Kıymalı Lazanya Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.