Kıymalı Pide (Peyniraltı Suyuyla)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kesinlikle denemeniz gereken, dışarıda yediklerinizden daha da lezzetli içi yumuşacık dışı çıtır bi pide tarifiyle karşınızdayım 🌞

Kıymalı Pide (Peyniraltı Suyuyla) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

3-3, 5 su bardağı un
1-1, 5 su bardağı ılık peynir altı suyu
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya

İç harcı için;

250 gram dana kıyma
7-8 tane yeşil biber
1-2 adet kapya biber
2-3 adet domates
2 adet orta boy soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
İki yemek kaşığı sıvı yağ
1-2 diş sarımsak

Kıymalı Pide (Peyniraltı Suyuyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurumuzu hazırlayıp mayalamaya bırakıyoruz.
Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz ve sarıp sarmalayıp 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
Daha sonra kıymalı iç harcımız için bütün malzemeleri küçük küçük doğrayıp karıştırıyoruz baharatlarımızı da ekliyoruz işlem tamamdır.
Mayalanan hamuru 6-7 eş parçaya ayırıp yuvarlıyoruz daha sonra içinden bir tane alıp diğerlerinin mayalanmasına devam ettiriyoruz.
Merdane yardımıyla uzunlamasına açtığımız bezenin içine yanlardan boşluk bırakacak şekilde (Katlama yapılacak) harcımızı yayıyoruz.
Daha sonra yanlardan harcın üzerine doğru katlayıp üzerine yumurta sarısı sürüp tepside mayalandırıyoruz.
Diğerlerine de aynı işlem uygulanıp 190 derecelik fırında 30-35 dakika pişirilir.
Fırından çıkartılan pidelerin üzerine tereyağ sürülür ve üzerine ıslak bir bez serip torşonla sarıyoruz bu yumuşamasını sağlıyor.

Bekletilen pideler artık servise hazır afiyet olsun 🍃🌸🌞

Kıymalı Pide (Peyniraltı Suyuyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.