Kızartmadan Yapılan Rulo Patlıcan Kebabı

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kızartmadan Yapılan Rulo Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kemer patlıcan
300 gram kıyma
1 adet yumurta
1 bas soğan
1 kase bayat ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 /2 çay kaşığı kimyon
3 adet domates
6 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
1 /2 kahve fincanı zeytinyağı

Kızartmadan Yapılan Rulo Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kemer patlıcanları çizgili şekilde soyuyoruz. Uzun uzun kesiyoruz.
Üzerine zeytinyağı sürüyoruz. Biraz tuz serpip 200 c ısıtılmış fırında yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Köftesi için soğanı rendeliyoruz.
Kıyma baharatlar bayat ekmek içi ve yumurtayı kırıp yoğuruyoruz.
Patlıcanlar pişene kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Fırından çıkarttığımız patlıcanlar biraz soğuyunca köftelere elimizle şekil verip patlıcanların ortasına koyarak sarıyoruz. Tepsiye diziyoruz.
Domatesleri ve biberleri doğrayıp patlıcanların arasına koyuyoruz.
Bir kapta salçayı sıcak suyla inceltip köftelerin üzerine gezdiriyoruz. Zeytinyağı ve tuzu koyup 200 c de üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kızartmadan Yapılan Rulo Patlıcan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.