- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofte-tarifi-11242739/
Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg. kıyma
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu (kurumuş ekmekleri rondodan çekip kullandım)
- 2 orta boy soğan rendesi (suyunu süzdürdüm)
- 7-8 diş sarımsak rendesi
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Maydanoz
Yoğurduktan sonra 2 ye ayırıp yarısına;
- 1 adet orta boy kapya biber
- 2 tane köy biberi
muhteşem olmuş Elinize sağlık
sunum şahane olmuş ellerinize sağlık 💞💞🥰
Teşekkürler
Ellerine emeğine sağlık cnm afiyet olsun
Zeliha Hanım iyi akşamlar elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor. En kısa zamanda deneyeceğim. Birtek sorum olacak.Köftelerin altına koyduğunuz patatesleri baharatlandırdınız mı?Hangi baharatları kullandınız.Geri dönüş yapabilirseniz sevinirim. Kolay gelsin.
İyi akşamlar Pınar h.
Patatesler için zeytinyağ,tuz, kekik ,kırmızı toz biber o kadar
Yanlız köfteler piştikten sonra patatesleri fırında biraz daha kızarması için tuttum.
Teşekkür ederim Zeliha Hanım geri dönüş yaptığınız için iyi akşamlar. Kolay gelsin
Rica ederim.İyi geceler
merhaba malzeme miktarı neden yazılmıyor
Yazılmayan hangisi
ya ben bütün tariflerin makzenelerini göremiyorum önceden görüyordum bendemş bir sıkıntı var
Olabılır
1 kg. kıyma
2 tane yumurta
1 çay bardağı galeta unu (kurumuş ekmekleri rondodan çekip kullandım)
2 orta boy soğan rendesi (suyunu süzdürdüm)
7-8 diş sarımsak rendesi
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Maydanoz
Yoğurduktan sonra 2 ye ayırıp yarısına;
1 adet orta boy kapya biber
2 tane köy biberi
Bir kabın içine kıyma, yumurta, galeta unu, soğan rendesi, sarımsak, tuz, maydanoz ve baharatları ekleyerek yoğuruyoruz ne kadar yoğrulur ve dinlendirilirse o kadar lezzetli olur.
Bu kısım isteğe bağlı…. Ben yoğurduktan sonra köfteyi 2 ye ayırıp yarısını biberli yapmayı düşündüm. Onun içinde kapya biber ve köy biberini rondodan çekip ardından, suyunu sıkıyoruz. Köfte harcına ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
Yoğurulan köftemizin üzerini streç flim serip buz dolabında birkaç saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen köftelerimize yiyeceğimiz kadarını şekil verip (geri kalanını dondurucuya attım) önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.
Tarifi burayada ekledim görüyorsunuzdur umarım
leziz görünüyor ellerine sağlık
Teşekkür ediyorum