Köfteli Çökertme Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

melteminmtfagi 153 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Köfteli Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köfte İçin

300 gram kıyma
3 yemek kaşığı bayat ekmek kırıntısı
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay k. karabiber
Yarım çay k. karbonat
1 tutam maydanoz
4-5 tane patates
Kızartmak için sıvı yağ

Yoğurt Sos İçin

1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz

Sos İçin

1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Kekik
1 su bardağı su
1 çay kaşığı silme şeker

Köfteli Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köftemizi yapalım. Kıymayla tüm köfte malzemelerimizi karıştıralım. İyice yoğuralım. Buzdolabında biraz bekletelim.
Patatesleri soyalım yıkayalım. Kibrit çöpü şeklinde doğrayalım.
Köftemizi ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğimiz şekli verelim. Yuvarlak olabilir.
Sosumuz için salçayı yağda çevirelim. Üzerine suyunu verelim. Biraz kaynattıktan sonra sarımsak ve baharatlarını ekleyelim. Biraz kaynatalım.
Derin bir kızartma tenceresinde bol yağda patateslerimizi kızartalım. Havlu kağıt serili bir tabağa alalım.
Köftelerimizi kızartalım. Servis tabağımıza önce patateslerimizi dizelim.
Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim. Üzerine köftelerimizi dizelim ve en son olarak da salçalı sosumuzu dökelim. Afiyet olsun :))

Köfteli Çökertme Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.