- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-dizme-4046660/
Köfteli Dizme Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 500 gr dana kıyma
- Yarım paket bağdat köfte harcı
- 1 adet soğan rendesi
- 8-9 dal kıyılmış maydanoz
- 1 yumurta sarısı
- Yarım ekmek içi
- 3 diş sarımsak ( dövülecek)
Sebzeleri için;
- 11-13 adet patates ( benimkiler minikti)
- 5 adet soğan
- 6-7 diş sarımsak
- 3 yeşil biber
- 2 domates ( ben menemenlik yapmıştım onları kullandım)
Patatesleri bulamak için;
- 1 çay kaşığı dolu dolu kırmızı biber
- 1 çay kaşığı dolu dolu kekik
- 1 çay kaşığı dolu dolu karabiber
- 1 çay kaşığı dolu dolu nane
- 3 yemek kasığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı salça
- 1.5 su bardağı su
Geceden hazırlayıp salçalı sosu eklemeden, soğukta muhafaza ederek ertesi gün de pişirilebilir. Ya da sabah yapıp akşama… kısacası 1 gün kadar pişmeden soğukta muhafaza edilebilir.
biraz daha sulu olmasını istiyorsanız sonradan salçalı su ekleyip 3-5 dk kaynatabilirsiniz…
soğanlarımızı biberlerimizi de tuzlamayi unutmayalım tabi😁