Köfteli Ratatouille (Ratatui) - Nefis Yemek Tarifleri

Süper annenin mutfağı Gülay 1.107 Takipçi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Köfteli Ratatouille (Ratatui) Tarifi İçin Malzemeler

500 gram Kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı ufalanmış ekmek
4-5 adet patates
1-2 adet kabak
1-2 adet patlıcan
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
3-4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Maydanoz
Kekik
Pul biber
Karabiber
Tuz
Kimyon

Köfteli Ratatouille (Ratatui) Tarifi Nasıl Yapılır?

Köftesi için soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Maydanozu ince ince doğrayın. Kıyma, ufalanmış ekmek içi, yumurta, kimyon, pul biber, karabiber, tuz ekleyerek yoğurun.

Patatesi, patlıcanı, kabağı, biberleri köfte gibi yuvarlak kesin ve hafif kızartın. Köfteleri de hafif kızartın. Domatesi de yuvarlak şekilde kesin ve tepsinize istediğiniz şekilde bütün malzemeleri sıralayın. Bir kaseye salça, kekik, tuzu koyun ve sıcak su da ekleyerek karıştırın. Bütün malzemelerin üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun:)

NOT : İsterseniz hepsini çiğden fırına koyarak yapabilirsiniz. O şekilde de tadı farklı olacaktır.

NOT :Ben patlıcanları kızartmadan önce yarım saate yakın tuzlu suya bıraktım.

NOT :Hazır köfteden de yapabilirsiniz.

Köfteli Ratatouille (Ratatui) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.