Köfteli Sebze Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

♨Gizemin Mutfağı♨ 2.401 Takipçi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Köfteli Sebze Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

Yarım kilo kıyma
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı kuru ekmek (Rondadan geçirilmiş olarak derin dondurucudan kullanıyorum)
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Kekik
Kimyon

Sebzeleri için ;

2 adet büyük boy patates
2 adet havuç
1-2 adet kabak
1 su bardağı bezelye
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kekik
1 tatlı kaşığı salça ( biber – domates karışık kullandım )
1.5 su bardağı sıcak su
Sebzelerin miktarını kişi sayısına ve büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz. şimdiden deneyeceklere afiyet olsun

Köfteli Sebze Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftesi için malzemeleri kaba koyarak hepsini iyice yoğuralım yuvarlak şekiller verelim buzdolabında biraz dinlenince köfteleri yağda biraz kızartıyoruz.
Diğer sebzeler soyup küp şeklinde doğrayıp hepsini borcama koyuyoruz.
Baharatları, tuzu ,yağı koyup katıştırıyoruz üzerlerine pişmiş köfteleri koyuyoruz.
En son salçalı su yapıp borcama döküyoruz.
Üzerini yağlı kağıdı ıslatıp borcamın üzerini kapatıp 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
Pişmeye yakın üzerindeki kağıdı alıyoruz biraz daha durunca fırından alıyoruz deneyeceklere afiyet olsun 😊😊.

Köfteli Sebze Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.