Köfteli Yelpaze Patates - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Köfteli Yelpaze Patates Tarifi İçin Malzemeler

Kişi başı büyük bir patates
300 gram kıyma
1 dilim bayat ekmek
1 orta boy soğan
Tuz
1 yumurta
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Kaynar su

Sos:

1 domates
1 kaşık biber salçası
3 diş sarımsak
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
2 bardak su

Köfteli Yelpaze Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabuklarını soyun. Ve 1 santim aralıklarla çizgiler kesin. Tüm kesmeyin ama dikkatli olun. Bir leğenin içine koyup üstlerine kaynar su dökün. Ve yumuşamaya bırakın.
Patateslerimiz yumuşarken köftemizi hazırlayalım. Kıymamızı küçük bir kabın içine koyup üstüne rondodan geçirdiğimiz bayat ekmeği ve soğanı dökelim. Üstüne 1 yumurta ve baharatları döküp 5 dk yoğuralım. Patatesleri ben 30 dk suyun içinde beklettim. Sosumuzu hazırlayalım. Rondomuzun içine su hariç bütün malzemeleri koyup sos haline gelene kadar çekelim. Ondan sonra suyu ekleyelim, karıştırıp borcamın içine dökelim. Köfteleri patateslerin içine dolduralım ve borcamın içine yerleştirelim. Borcamın üstünü folyoyla kapatıp 200 derecelik fırına sürelim. Çatalla piştiğine bakalım, pişti mi folyoyu üstünden alalım ve üstünü kızartalım. Afiyet olsun.

Köfteli Yelpaze Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.