Kolay Orjinal Su Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kolay Orjinal Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 su bardağı su
5 tane yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
1 buçuk tatlı kaşığı kabartma tozu
4-5 su bardağı un ( unu yavaş yavaş ekliyoruz)

İç malzemesi ve arası için:

2 kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
150 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağı
Hamuru kolay açmak için nişasta ve un

Kolay Orjinal Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz.
Süt, yumurta ve tuzu yoğurma kabımıza alıyoruz karıştırıp kabartma tozu ekliyoruz ve kontrollü şekilde yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan bi hamur elde ediyoruz.
Hamuru üstünü kapatıp dinlenmeye köşe koyuyoruz 10-15 dk dinlendiriyoruz.
Tereyağı ve sıvı yağını bi kapta eritiyoruz.
Maydanozu ufak ufak kesip beyaz peynirini de ekledikten sonra.
Güzel bi şekilde karıştırıyoruz.
Dinlenen hamuru 9 parçaya ayırıyoruz 1 tanesi öbürlerine nazaran biraz da büyük olmasına dikkat ediyoruz.
Ayırdığımız o bir tane bezeyi kenara koyup, öbür bezeleri tabak büyüklüğünde açıyoruz bol nişasta üstüne döküp üst üste açtığımız bezeleri koyuyoruz.
En son bezeyi de koyduktan sonra oklava yada merdaneyle açıyoruz.
Derin bi tencereye şu koyup içine de şu ekleyip kaynatıyoruz.
Ayrı bi kaba soğuk su koyuyoruz.
Açtığımız yufkaları yaklaşık 30 saniye haşlayıp susup soğuk suda şoklayacağız.
Öncesinde ayırdığımız büyük yufkayı tepsiden biraz büyük açıp altını yağladığımız tepsinin üstüne koyuyoruz.
Yufkaların 3 tanesini tek tek haşlayıp tepsiye dizip aralarına tereyağı karışımını koyuyoruz ve 3 tanenin sonunda peynirli karışımı tepsiye dağıtıyoruz.
Peyniri koyduktan sonra üstüne haşlamadığımız yufkalardan birini serip tereyağı iki kaşık koyup geri kalan 4 yufkanın 3 nu tek tek haşlayıp aynı şekil aralarına tereyağı koyup tepsiye diziyoruz.
En son 4 cu yufkayı haşlamıyoruz tepsinin üstüne koyup kenarlardan taşan yufkayı da içe doğru koyup kalan tereyağını üstüne gezdirip 150 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet bal şeker olsun deneyenlere.

Kolay Orjinal Su Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

leyla aktaş @aram

Şikayet Et

su böreği hic yapmadım. cok yapmak istedigim bi tarif hamuru tek tek acmak cok zahmetli geliyordu bana. bu tarifi görmem cok cok iyi oldu. bi seferde hepsi aciliyo sonucta. umarim açabilirim. teşekkür ediyorum tarif icin ellerinize sağlık harika görünüyorlar 🙏😊🤗
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Alev Saglam @alev2424
  
  Şikayet Et
  
  tarif zaten bi tepsilik benim ki büyükceydi birazda derindi daha kücük bi tepsi de yaparsaniz suyunu ve diger mazemelerden biraz kisa bilirsin …
  denediginizde resminizi paylasmanizi dilerim …
  simdiden ellerinize saglik 😇😇😇🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Yeşim @benduru

Şikayet Et

Su böreği ve kolay😱😱😱sizin kolay dediğiniz şey bu mu???🤔🤔🤔🤔
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Alev Saglam @alev2424
  
  Şikayet Et
  
  bizim en cok zorlandigimiz sey hamuru acmak degilmidir 😊
  o kismi kolaylastirmaya calisdim cok cabuk bitiyo ozaman ….
  hepsini ayni Anda aciyosunuz yani
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce