Vişneler ayıklanır, yıkanır ve geniş bir tencereye alınır.
Üzerini geçecek kadar su koyulur. Vişneler yumuşayıp çatlamaya başladığında ocağın altı kapatılır.
Rengini suya vermesi için vişneler 1-2 saat suyun içerisinde bekletilir.
Bekleme sonunda vişnelerin suyu ayrı bir tencereye süzülür.
Süzülen vişne suyu tekrar ocağa alınır, şekeri ilave edilir, kapağı açık şekilde 1 saat kaynamaya bırakılır.
Üzerinde oluşan köpükleri alınır. Kıvamı koyulaştığında limon suyu eklenerek ocaktan indirilir.
Sıcak sıcak cam kavanozlara doldurulur, kapak sıkıca kapatılır ve ters çevrilir.
Soğuduktan sonra gölge bir yerde muhafaza edilir.
Servis yapılacağı zaman sulandırılarak ikram edilir. AFİYET OLSUN…
Not: Vişne zamanı yapıp kışın tüketebilirsiniz. Suyunu süzdüğünüz vişneleri süzgeçten geçirip pelte yapabilirsiniz ve bu pelte ile vişne sosu hazırlayarak pastalarda kullanabilirsiniz.
Benimki güzel oldu üzerini gececek kadar su koydum sadece benim tek sorunum var 1 saat kaynattım ama tam kapatacakken komsum geldi on dk fazladan kaynadı aşırı katılaştı soğuyunca tekrar eritip su ekleyip kaynattım su an idare eder tad olarak
Harika harika…gazlı içecek tüketmeyen hazir meyve suyundan hoşlanmayan ben için harika bi tarif.1kilo ile denedim iftar sofralarımizda afiyetle içtik şimdi 2 kilo dan hazırlıyorum ;)
Çok uğraştım ama değdi uzun bi süre idare eder bu bizi =) Yapacak olanlara da tavsiye ramazanda oruçlu iken yapmayın ocak başında zor oluyor. Ama kötü olması imkansiz gibi herkes gönül rahatligiyla denesin. Tarif için çok tesekkur ederim yelda hanim
Elinize sağlık, çok güzel olduğundan eminim… Çok uğraştırmıyor aslında, vişne suyu kıvamlı hazırlanmadığı için taneleri blenderden geçirmek de gerekmiyor. Yaptıkça alışacak ve daha kısa sürede hazırlayacaksınız. Fotoğraf görmeyi de isterim :) Sağlıkla, afiyetle…
yok ugrastirici değil ben yanliz yazdim sanirim. benim vişnem coktu tek seferde pisiremedim hepsi ondan uğraştım biraz. yapmak isteyenlerin gözünü korkutmak gibi olmasin =))
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
her sene yapıyorum soda şişelerine dolduruyorum nefis oluyor
bir kola bardağına biraz döküyorum üzerine bir şişe maden suyu süper
üzerini geçecek kadar su ile tarifteki 4 litre su aynı şey miydi ya ben böyle anlamadığım için yanlış yaptim
Bende onu anlamadım üstünü gececek kadar su koydum sadece bakalım ne olacak siz denediniz mi
evet denedim neden bilmiyorum ama hiç güzel olmadı tatsız sadece şeker tadı geliyo sanırım 4 litre su ekliyoruz sadece
Benimki güzel oldu üzerini gececek kadar su koydum sadece benim tek sorunum var 1 saat kaynattım ama tam kapatacakken komsum geldi on dk fazladan kaynadı aşırı katılaştı soğuyunca tekrar eritip su ekleyip kaynattım su an idare eder tad olarak
yelda hanım bu şişelerden bi tânsini açtığımızda sulandiriyorsunuz dediniz ya kac kilo oluyor o zaman
İçerken kaç lt ile sulandırılıyor peki
su siselerine koyup dondurucuda bekletsek olur mu?
limon tuzu katmayı unuttum kavanozları da kapattım bir mahsuru olurmu acaba
açıp sulandırınca ekleyin sıkıntı olmaz
tesekkur ederim ❤️
vişnenin perdelerini de kavanoza koysam olur mu bozulur mu
peltelerini demek istedim
suyu ile aynı kavanoza koyarsanız bulanır
pelte dediniz ya onu nasıl yapıyor sunuz acaba
benimki koyulasmadi simdi kaynatiyorum birbucuk saattir kayniyo napmam lazim
normal soğutup pet şişelere koyup buzlukta saklama şansı varmıdır?
Olabilir sanırım ben o şekilde denemedim:)
buzluk da olur dolap da da olur
vişnenin çekirdeklerini cikarmamiza gerek var mi bugün denemek istiyorum da
Hayır gerek yok Pınar Hanım.
çok güzel oldu tam anlamıyla konsantre gerçekten teşekkürler
Bu ölçülerden kaç kavanoz çıkıyor?
6 tane
kavanozlar 1kilolukmu acaba
Hayır, daha küçüğü 66 cl
sevmiyorsaniz yarım bardak bi bardak azaltılabilir bence
Yok Şeker gayet iyiydi sulandirarak ikramla ediliyor ya rahatsız etmiyor ama çok şekerli seviyorsanız
slm. acaba sekeri cok degil mi 6 7 su bardagi deneyenlerde cevap verebilir mi
Konsantre hazırlandığı için şekeri böyle, damak zevkinize göre sulandırarak içeceksiniz…
Harika harika…gazlı içecek tüketmeyen hazir meyve suyundan hoşlanmayan ben için harika bi tarif.1kilo ile denedim iftar sofralarımizda afiyetle içtik şimdi 2 kilo dan hazırlıyorum ;)
Afiyet olsun, elinize sağlık…
limon koymasak bilet olurmu acaba
Elinize sağlık Yemek Aşkı… Fotoğraf için teşekkürler…
Çok uğraştım ama değdi uzun bi süre idare eder bu bizi =) Yapacak olanlara da tavsiye ramazanda oruçlu iken yapmayın ocak başında zor oluyor. Ama kötü olması imkansiz gibi herkes gönül rahatligiyla denesin. Tarif için çok tesekkur ederim yelda hanim
Elinize sağlık, çok güzel olduğundan eminim… Çok uğraştırmıyor aslında, vişne suyu kıvamlı hazırlanmadığı için taneleri blenderden geçirmek de gerekmiyor. Yaptıkça alışacak ve daha kısa sürede hazırlayacaksınız. Fotoğraf görmeyi de isterim :) Sağlıkla, afiyetle…
yok ugrastirici değil ben yanliz yazdim sanirim. benim vişnem coktu tek seferde pisiremedim hepsi ondan uğraştım biraz. yapmak isteyenlerin gözünü korkutmak gibi olmasin =))
Teşekkür ederim bu guzel bilginiz icinn:))