- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/konserve-kornison-tursu/
Konserve Kornison Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo kornişon salatalık
- 6 yemek kaşığı kayatuzu
- 6 çay kaşığı limon tuzu
- 6 çay kaşığı toz şeker
- 2 avuç doğranmış sarımsak
- 6 çay bardağı üzüm sirkesi
- 6 adet 1 litrelik kavanoz
- Yeteri kadar kaynar su
salatalık dışında başka birşey kullansak olur mu aynı tarife
tabii olur biber domates lahana yapiyorum ben
Merhaba yarım lt kavonoz için ölçüler yarı yarı mı olmalı?
evet
Merhaba ilk kez deniyorum nerde saklayalım?
Mrb.bende yaptım sızıntı yok ama bulanık oldu nedense 10gün oldu suyunu yenilemek gerekli mi birde yenilersek kaç gün daha beklemeliyim sizce
salatalık dışında başka birşey kullansak olur mu aynı tarife
tabii olur biber domates lahana yapiyorum ben
Merhabalar, ilk defa turşu yaptım diyebilirim. Sarımsak çok sevmediğimiz için çok az koydum. Turşu oluşumunu etkiler mi?
kapaklar yenimi olmasi gerekiyo eski kapaklari kaynatip kullanabilirmiyiz
Evet yeni kapak olması gerekiyor yoksa sızma yapabilir 👍
Elinize sağlık, bu tarifi 3litrelik kavanozda yapıp malzemeleri 3er kaşık ve çay bardağı ilave etsek olur mu acaba?
Merhaba hanımlar ben yaptım inanılmaz güzel oldu hemde kültür kültür oldu . Şimdi tekrar yapacağım ama acaba kalan turşunun suyunu kullanıp tekrar yapabilir miyim? Ziyan olsun istemiyorum 🙏
ya bende yaptım turşuyu saklarım diye düşünmüştüm ama kapaklar bombe yaptı açtım tadı harika…acaba neden bombe yaptı.kapaklar yeniydi,kapaktan sızıntı yoktu.acaba hava sıcaktı ondan olabilir mi…hava çok sıcaktı geçen haftalarda…yoksa tadı harika kütür kütür oldu.
Ben de aynı sorunu yaşadım bilen biri açıklarsa sevinirim bir de kapakların yukarı doğru şişmesi bozulmuş anlamına gelmez değil mi
çünkü sıcak suyla yapıyoruz vakumlanıyor. hava giris çıkışı olmuyor. buyuzden
Limon tuzu kullanmasak olur mu? Yerine 1 dilim limon koysak nasıl olur?
Olur tabi neden olmasın bir kaç dilim konulabilir
Teşekkürler 🌹
Soğuduktan sonra kavanozları düz çevirmek gerekiyor muydu?
tabiki sogudugu zaman kontrol edin akma yoksa hava almiyordur istediğiniz gibi saklayabilirsiniz
Ben soğuduktan sonra düz çevirmedim ve beş gün bu şekilde bekledim :( az önce arkadaşımın uyarısı üzerine çevirdim ve kenarlarından su aktı biraz :( çöp mü oldu şimdi bu :(
kapakları yenimiydi Saliha hanim hava almis muhtemelen
Kapaklar yeniydi evet ama akıttığına göre sanırım iyi kapatamadım. Aynı kornişonlarla tarifi yeniden mi yapacağım? Güvenli olur mu? Hamileyim ve bir sorun çıksın istemiyorum…
sorun olmaz benim de başıma gelmişti aynı yöntemle güzel oldu
salataliklar yumusamamis ve görünüşlerin de bozulma olmadıysa tabii
Teşekkür ederim :)
Ayrıca bulanık oldu… :(
suyunu değiştirip tekrar yapabilirsiniz
Merhaba tarifi çok detaylı güzel anlatmışsınız öncelikle teşekkürler. Ben yaparken başlarını kesmedim sorun olur mu? Bekleme süresini 10 gün mü yapsam ?
teşekkür ederim❤hayır başlarını kesmediyseniz sorun değil belki biraz geç olur
evet biraz daha beklebilirsiniz
Merhaba yarım lt kavonoz için ölçüler yarı yarı mı olmalı?
evet
ne kadar sürede yemeye hazır duruma geliyor
1 hafta sonra tuketebilirsiniz
Dereotuda koysak olurmu birde su Kaynar aşamada mı ı olmalı
şeker ne için kullanılıyor?
asiti dengeliyor olmalı sirke asitli çünkü.merak etmeyin tadında bir değişiklik olmuyor.bu arada kaynar suda turşu gerçekten kütür kütür oluyor.elinize sağlık.
tabiki olur
Tarifinizi 3 lt’lik tek bir kavanozda yapsak diğer malzemeleri aynen ilave etsek olur mu?