Konya Triti - Nefis Yemek Tarifleri - #5798802

Konya Triti

serife yildirim 9 Takipçi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Konya Triti Tarifi İçin Malzemeler

250 gram kuşbaşı et
1 tane tandır ekmeği normal ekmek kullanırsak hamur olur, bulamazsak bayat pide de olabilir
2 su bardağına yakın süzme yoğurt
3-4 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yeşil biber (köy biberi)
1 tane büyük soğan
2 tane domates
1 tatlı kaşığı sumak
Tuz

Konya Triti Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tandır ekmeklerimizi kare kare doğrayalım.
Kuşbaşı doğranmış etimizi düdüklü tencereye koyup bir miktar kendi suyunu salıp çekene dek hatta tencerenin dibinde hafif kahverengi tabaka oluşana dek kavuralım (suyu daha lezzetli oluyor bu şekilde fakat fazla tutmayın yanmasın) daha sonra tencerenin üzerinde 4 parmak boşluk kalacak şekilde sıcak su doldurup kapağını kapatalım. İyice yumuşayıncaya kadar düdüklüde haşlayın.
Yoğurdumuza su ve çok az tuz ilave edip kıvamını biraz açalım.
Soğanları piyazlık doğrayıp ince ince kıydığımız maydanoz ve sumakla karıştıralım.
Yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkartıp verev şekilde ince ince doğrayalım.
Son olarakta domatesleri küp küp doğrayalım.
Etimiz haşlanmış ise içine 1 yemek kaşığı tereyağı biraz karabiber ve yeterince tuz koyarak bir miktar daha kaynatalım.
Daha sonra kevgirle etleri tavaya alıp 2 yemek kaşığı tereyağı koyalım biraz kavurup doğradığımız yeşil biberleri de ekleyip hafif yumuşayana dek etlerle birlikte kavuralım (etleri kurutmayalım).
Şimdi sırasıyla kabımıza doğradığımız ekmeklerimizin üzerine sıcak et suyumuzu kepçe ile tüm ekmekler ıslanacak şekilde azar azar döküyoruz (ne az ne de çok)
Sonra yoğurdumuzu dökelim ekmeklerimizin üzerine ardından soğanlı karışımı, domatesleri ve son olarak et biber karışımını en üste yayıp afiyetle yiyoruz.
Tüm malzemeleri hazır bir şekilde bulundurun doğrayın böylelikle hiç uğraşmadan kolaylıkla yapacağınız ama bayılacağınız bir lezzet çıkacak ortaya.

Konya Triti Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Konya Triti

Konya Triti

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra