Köz Biberli Brokoli Salatası - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Köz Biberli Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy brokoli
1 adet orta boy havuç
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Zeytinyağı
Kırmızı pul biber

Köz Biberli Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle brokoliler tutam tutam ayrılıp yıkanarak, sirkeli suda bekletilir.
Sonra ince ince yuvarlak doğranmış havuçlar ile birlikte kaynamış suya atılır. Suyu çok fazla koymamalıyız ki, brokoli bütün vitaminini suya bırakmasın.
Haşlama suyuna 2 çay kaşığı kadar tuz atılır. Ben haşlanmasına yakın brokolinin kokusunu alsın diye suya biraz süt kattım.
Haşlanan brokoli ve havuç, soğuk sudan geçirilerek soğumaya bırakılır.
Havuç ve brokolinin içine közlenmiş kırmızı biberi doğruyoruz. Ben hazır konserve satılanlardan kullandım.
Ayrı bir kapta, yoğurdun içine bir tutam tuz ve 1 yemek kaşığı kadar mayonez koyarak çırpıyoruz.
Sonra da kaba aldığımız brokoli karışımının üzerine önce yoğurdu, sonra da yoğurdun üzerine biraz zeytinyağı ve bir tutam kırmızı pul biber serpiştiriyoruz.

Deneyeceklere, afiyet olsun. 😊

Köz Biberli Brokoli Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.