- 8-10 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kozlenmis-biber-patlican-sosu/
Közlenmiş Biber ,Patlıcan Sosu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo kırmızı biber
- 2 kilo patlıcan
- 1 kilo köy biberi
- 4 kilo domates
- 1 baş sarımsak
- tuz
- sirke
teşekkür ederim ben ekşi sevdiğim için biraz fazla koyuyorum sirkeyi mesela bu ölçüde en az 1 su bardağı sirke koymak gerekir. Yerkende servis tabağına koyunca üzerine sirke döke bilirsiniz
Sirkenin bir orani yok sanırım. Azlık çokluk durumu lezzetini ne kadar değiştirir? Ne kadar koyacağımı kararlayamadım. Elinize sağlık bu arada :)
teşekkür ederim
Evet doğrayıp koydum. domatesleri suyunu çektikten sonra. Patlıcan ve biberleri koyup kaynamaya başladıktan sonra1 dakika kadar pişiriyoruz altını kısık yapıp bir yandan da kaynarken kavanoza kaynar koyup ters çeviriyoruz kavanoZLARI
elinize sağlık değişik guzel pratik bi tarif patlicanlari domateslere ilave ettikten sonra kaç dakika kadar kaynatsak yeterlidir ve dograyipmi koydunuz