Közlenmiş Patlıcanlı Yaz Yemeği

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Közlenmiş Patlıcanlı Yaz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

7 tane patlıcan
8 tane kapya biber
8 tane çarliston biber
6 tane domates
6 tane patates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz,karabiber, kekik, kırmızı pul biber
1 kase yoğurt
1 kaç dal maydanoz

Közlenmiş Patlıcanlı Yaz Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları iyice yıkadıktan sonra üzerine çizikler atarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Aynı işlemi kapya biber ve çarliston bibere de uygulayın. Közlenmesi için fırına verin.
Diğer taraftan patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayın.
Baharatlarla iyice harmanlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup onları da fırına verin.
Daha sonra domatesleri ortadan ikiye keserek közlenmesi için onları da fırına verin.
Közlenmiş sebzeleri soğuması için bir kenara alın.
Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
Servis tabağına yerleştirin.
Üzerine közlenmiş domatesleri bir tavaya alıp tereyağ ve sıvı yağ karışımı ile bir sos hazırlayın.
Baharatlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
En üst kısma közlenmiş patatesleri de dizerek sarımsaklı yoğurdu dökün.
Süslemesinde maydanoz kullanabilirsiniz. Oldukça hafif ve sağlıklı bu yemeği çocuklarım çok beğendi umarım sizde denersiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Közlenmiş Patlıcanlı Yaz Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.