Kuru Bezelye Püresi - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kuru Bezelye Püresi Tarifi İçin Malzemeler

200-250ml kuru bezelye
Haşlamak için 400-500ml soğuk su
Tuz
2 çorba kaşığı tereyağı (bende Yeşil Tereyağı ya da 1 orta boy kuru soğan+4 çorba kaşığı zeytin yağı
1 çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu ya da maydanoz

Kuru Bezelye Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bezelyeye 1 çay kaşığı karbonat atıp soğuk suda bir gece bekletin ve sonra durulayıp süzün.
Tenceredeki suya atıp kaynadıktan sonra orta ateşte 30-40 dakika iyice yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse blenderle püre haline getirin.
Anladığınız gibi bir parça kuru bezelye için iki parça su gerekir.
Yumuşayınca damak tadınıza tuz ekleyin ve karıştırın.
Ateşten alıp tereyağını atıp tekrar karıştırın. Vejetaryanlar ya da tereyağını yemeyenler üstüne zeytin yağında kavrulmuş soğanı dökebilirler, böylece de çok leziz oluyor.
Soğan yarım halka şeklinde ince kesilip ısıtılmış yağda karamelize oluncaya kadar kavrulur.
Sıcakken ya da hafif ılıkken servis edin.
Üzerine kıyılmış yeşillikleri serpmeyi de unutmayın ;)

Kuru bezelye püresi hem kahvaltıda, hem öğlen sıcak yemek olarak çok besleyici ve faydalıdır. İsterseniz yanına et ve salata uygun olur.

Afiyet olsun :)

Kuru Bezelye Püresi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.