Kuru Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

25 adet kuru biber
25 adet kuru patlıcan

Haşlamak İçin

Kaynamış su

İç Harcı İçin

3 su bardağı pirinç
2.5 su bardağı sıcak su
1 baş kuru soğan
3 yemek kaşığı salça
3 diş sarımsak
1 tutam madonoz
1 tutam dereotu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağı

Pişirmek İçin

2 su bardağı sıcak su

Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuru patlıcanı ve biberi ayrı ayrı sıcak suda haşlıyoruz. Haşlanan malzemeleri kenara soğuması için bırakıyoruz.
Ayrı bir tencerede soğanı ve sarımsağı kavuruyoruz. Salçamızı ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
Baharatları ve pirinci ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Sıcak suyu ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Maydanoz, tuz ve dereotunu ilave ederek karıştırıyoruz.
Dolmalarımıza iç harçlarını koyarak ayrı tencerelerde 2 şer su bardağı sıcak su ekleyerek, dolmanın üzerini tabakla kapatarak orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kuru Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.