Kuru Patlıcan Ve Acur Dolması Tarifi
£|¡fo|¡ý@
7
kişinin defterinde

Kuru Patlıcan Ve Acur Dolması

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 45dk

Kuru Patlıcan Ve Acur Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 15 kuru patlıcan
  • 15 acur

İçi için;

  • 3 bardak pirinç
  • 5 orta boy soğan
  • 3 yemek kaşık yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı ince limon tuzu
  • 1 çay kaşığı karabiber ve pul biber
  • Maydanoz

Sosu için;

  • Sıcak su
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 1 kaşık biber salça
  • 1 kaşık domates salça
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım limon suyu

Kuru Patlıcan Ve Acur Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Kuru dolmalıklarımızı sıcak suda yumuşayana kadar haşlayalım.
  2. Süzelim.
  3. Soğanları ince doğrayalım ve tum iç malzemesini ekleyip özleşene kadar karıştıralım.
  4. Dolmaları yarıya kadar doldurup ağzını kapatalım tencereye dizelim. ( Benim patlıcan ve acurlarım kalın açıldığı için birbirine yapışmadı bende domates ile kapattım dolmalarımın ağzını)
  5. Ayrı bir yerde sıcak su ve diğer sos malzemelerini karıştıralım ve tencereye dökelim.
  6. Üstüne dolma taşı yoksa tabak koyup önce harlı ateşte fokurdamaya başlayınca kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.

Kuru Patlican Hıtti Dolmasi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kuru Patlıcan Ve Acur Dolması Tarifi 11.10.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.