- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kuru biber ve patlıcan dolması👌geçen sene kuruttuğum biber ve patlıcanlarım 👌bu lezzet ile siirtte tanışmıştım. orada tavuk etli ve kuşbaşı ile yapıyorlardı öylede çok güzel oluyor benim tercihim zeytinyağlı. gerçekten efsane bir tat. mutlaka kaydedin ve deneyin derim😋
Kuru biber ve patlıcan dolması👌geçen sene kuruttuğum biber ve patlıcanlarım 👌bu lezzet ile siirtte tanışmıştım. orada tavuk etli ve kuşbaşı ile yapıyorlardı öylede çok güzel oluyor benim tercihim zeytinyağlı. gerçekten efsane bir tat. mutlaka kaydedin ve deneyin derim😋
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-ve-biber-dolmasi-8259134/
Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- Birer bağ kuru patlıcan ve biber
- 2 su bardağı pirinç
- 1 büyük boy kuru soğan
- 3.4 diş sarımsak
- 2 domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı dolusu kekik
- 1 çay kaşığı dolusu fesleğen
- 1 çay kaşığı dolusu reyhan
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı sumak
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Tuz
Sos:
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- 2 su bardağı sıcak su (gerekirse biraz daha eklenebilir.
ellerinize sağlık cok severim
teşekkür ederim 🤗bende çok severim.