- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-ve-kuru-biber-dolmasi-9915317/
Kuru Patlıcan Ve Kuru Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 28-30 adet kuru patlıcan ve biber
- 2 su bardağı pirinç
- 2 orta boy kuru soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 dal kıyılmış maydanoz
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı kuru dolma baharatı (aktarda kuru dolma baharatı olarak 7 çeşit baharat karışımı veriyorlar)
Kuru dolma baharatı olmayanlar için;
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Sosu için;
- Kaynar su
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.