- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-ve-salatalik-dolmasi/
Kuru Patlıcan Ve Salatalık Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 dizili ip kuru dolmalık patlıcan
- 1 dizili ip kuru dolmalık salatalık
Kuru patlıcanı haşlamak için;
- Sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için;
- 100 gr kadar kıyma
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Yarım tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı acı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 kaç dal taze maydanoz
- 2 çay kaşığı nar ekşisi
- 2 su bardağı herhangi bir pirinç türü
- 3 tane kuru soğan
Pişirmek için;
- Üzerini geçecek kadar sıcak su
- Servis ederken üzerine sıkmak için 1tane limon
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.