- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurutmalik-antep-dolmasi/
Kurutmalık Antep Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 12 adet kuru patlıcan
- 12 adet acur
- 12 adet kuru kabak
- 2-3 parça rtli kemik
İç malzemesi için;
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 3 adet kuru soğan
- 400 gr pirinç
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- 7 diş sarımsak
- 1 Yemek kaşığı biber salçası
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 Yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı limon tuzu yada yarım limon suyu
- Tuz
Sos malzemesi için,
- 2-3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1.5-2 su bardağı sıcak su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.