Kuş Gözü Kadayıf - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kuş Gözü Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kadayıf
1 çay bardağı kadar antep fıstığı
8,5 yemek kaşığı tereyağ (125 gr)
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için

3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon

Kuş Gözü Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar arkadaşlar leziz mi leziz bir kadayıf tarifiyle karşınızdayım.

Öncelikle şerbetini yapalım 3 su bardağı şeker ile 2. 5 su bardağı suyu uygun bir tencereye alarak orta ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynamaya başlayınca 1 dilim limonu içine atarak 15 dakika kadar daha kısık ateşte kaynatıyoruz daha sonra altını kapatıyoruz.
Tereyağı ve sıvı yağı uygun bir tencereye alarak eritiyoruz. Yağımız eridikten sonra büyük yuvarlak borcama kadayıfımızdan uzunlamasına parçalar kopararak rulo şeklinde sararak borcama yerleştiriyoruz. Kadayıf bitene kadar bu işlemi gerçekleştiriyoruz.
Soyulmuş antep fıstıklarımızı ruloların ortasına yerleştiriyoruz ve eritmiş olduğumuz yapımızı her yerine gelecek şekilde eşit şekilde döküyoruz.
Kadayıfımızı 170 derecelik fırında alt üst konuma getirerek altı ve üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Benim fırınımda yaklaşık 1 saat sürede pişti.
Şerbeti dilerseniz kadayıf fırındayken de yapabilirsiniz benim işlerim olduğu için ben ilk aşamada yaptım.
Fırından çıkan kadayıfımızın ilk sıcaklığı çıktığında sıcak olan şerbetimizi döküyoruz.
En az 1 saat beklettikten sonra servise hazırdır.

Dikkat: Kadayıfın ilk sıcağı çıkmış olacak şerbette sıcak olacak bu şekilde yavaş yavaş şerbeti döküyoruz birden dökmeyin her yerine geldiğinden emin olun.

Kuş Gözü Kadayıf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.