Kuşbaşı Kaşarlı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Kuşbaşı Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Kuşbaşı kaşarlı pide tarifi malzemeler:

Hamuru için;

Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı tozşeker
2,5 su bardağı un

İç harcı için ;

300 gram kuşbaşı et (çok minik doğranmış)
4 adet yesil biber
2 adet domates
1 çay kaşığı pulbiber
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ̆ı
Tuz
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kuşbaşı Kaşarlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için karıştırma kabına su, süt, maya, şeker ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş unu ekleyip yoğurduktan sonra hamuru toplayıp üzerini örtüp 1 saat mayalanması için dinlendiriyoruz. (hamuru toparlarken elime yapışmaması için ellerimi yıkayıp hafif sıvı yağ sürdüm).
Hamur mayalanırken bir tavada tereyağını eritip etleri ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Fırında da pişeceği için çok pişmeyecek.
Ocağın altını kapatıp minik doğranmış domatesleri, biberleri ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Mayalanan hamuru un yardımıyla 5 eşit küçük bezeler yapıyoruz ve hafif unladığımız tezgahta merdane yardımıyla ince uzun açıyoruz.
Açtığımız pide hamurunu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyoruz.
Hamurun yüzeyine kabarmasını önlemek için yumurtanın beyazını sürüyoruz.
Sarısını ayıralım son aşamada kenarlarına süreceğiz.
Üzerine harçtan ekleyip kenarlarını kapatıyoruz ve uçlarını birleştiriyoruz.
Kenarlarına yumurtanın sarısını sürüyoruz ve üzerine birazcık kaşar serpiyoruz.
Fırından çıkmadan 5 dk önce kaşar ilave edeceğimiz için bu aşamada az kaşar koyuyoruz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra fırından çıkarıp kaşar serpiştirip tekrar fırına veriyoruz ve kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.

Dışarıda yediğimiz pideleri aratmayacak hatta daha lezzetli olacak bir tarif mutlaka deneyin:).

Kuşbaşı Kaşarlı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.