- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kutur-kutur-kornison-tursu-11328700/
Kütür Kütür Kornişon Turşu Tarifi İçin Malzemeler
(tarifim 1 litrelik kavanoz içindir)
- 1 baş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
- 2-3 adet limon tuzu
- 1 çay bardağı sirke
- Üzerleri örtülene kadar kaynar su
limon tuzu koymazsam bişey olur mu
her bi kovonazami 1 bardak sirke koyuyoruz
1 çay bardağı evet
Hangi sirke olduğu farkeden mi, üzüm elma beyaz sirke
Farketmez. Ben elma tercih ediyorum
Limon tuzum var ancak küçük taneli sizdeki büyük duruyo bu küçükle ne kadar koyabilirin her bir kavonoza bi de tuz fotosunu ekleseniz en iri tuz mu
Taneleri çok küçükse eğer ölçüyü iki katına ekleyebilirsiniz.
limon tuzu koymazsam bişey olur mu
her bi kovonazami 1 bardak sirke koyuyoruz
1 çay bardağı evet
kışa kadar yumuşar mı ?
Senelerdir bu tarifi yapıyorum yumuşamıyor. Sadece turşuyu kurduğunuz bidon vs büyükse tüketilme süresi uzun sürdüğünden normal olarak yumuşuyor diğer türlü açılmayan kavanoz, bidon vs de yumuşama olmuyor
2 sene önceden tursum var hiç yumuşama olmadı dediginiz gibi kavonazda olunca sert kalıyor.tarif için teşekkürler
Afiyet olsun 🌸
limon tuzu unuttum.birsey olur mu acaba sokmadim daha acamam
Hayır çok sorun olmaz
Hangi sirke olduğu farkeden mi, üzüm elma beyaz sirke
Farketmez. Ben elma tercih ediyorum
ben başka bir tarifle yaptım. henüzde açmadım. 1 çb sirke, 1 yk tuz,1 tatlı kaşığı limon tuzuydu tarif. sizin tarifden tuzu az yani. acınca eksik olan tuzu eklemelimiyim sizce.
Aslında yarım kaşık olan eksiklik çok değiştirir mi sonucu bilmiyorum ama açıldıktan sonra eklemenin çok faydası olmaz diye düşünüyorum.
👍🏻🌷
merhaba limon tuzu koymayı unuttum. tursunun rengi döndükten sonra kavanozu açtığımda tursunun suyu sünüyordu. limon tuzu mu sebep acaba başka Bi sebep mi?
Bu tarifle senelerdir turşu kurar, satışını yaparım. Tarif birebir uygulanmışsa sebep büyük ihtimalle limon tuzudur. Ama sünme sebebi genelde tuzla alakalı yanlış bir durumda ortaya çıkar. Tuzu tarifteki gibi ve kaya tuzu olarak kullandınız dimi?
kaç kilo kornişondan çıktı
Ben 5 kilodan yaptım. Ama verdiğim tarif 1 kiloluk kavanoz için
Kış icin yapmak istiyoruz yani erkenden olgunlassin istemiyoruz ne yapabilirız
sıcak suyu soğutup yapın olgunlaşması zaman alır o şekilde 👍
Sarımsaklarım yeşerdi mavimsi renk aldı benim sizce neden olabilir
Yerli sarımsak olmadığı içindir muhtemelen
Çin sarımsakları mavı oluyor
Ithal sarımsak tercıhımız olmasım tohumlarıyla oynadıkları ıcın ya mavıye yada yesıle donuyor
Kaç gün sonra olmuş olur
Ortalama 10 gün 2 hafta gibi yeterli
Ellerinize saglık limon tozu yerine limon kullansak olurmu.
Maalesef olmaz, limon tozu daha iyi olur
Ben sirkeli turşuyu çok seviyorum muhteşem olmuş ellerinize sağlık
Teşekkür ederim🌸