- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Herkesin çocukluğundan aklına kazınmış belli kokular vardır ya işte bu çorbanın kokusu da öyle..Babaannemlerle altlı üstlü oturduğumuz evimizde bu çorba yapıldı mı enfes kokusu etrafı sarar ve bütün gün dışarda oynayan ben ve kardeşim eve doğru iştahla koşardık..Şimdi ne o ev kaldı,ne dışarda oynayan çocuklar, ne de canım babaannemm..ama belki de kendi evimde bu çorbayı pişirdiğim gün ,o eski günler aklıma geliyor ve içim cız ediyor..Yemek sadece karın doyurmak için midir?bir yemek sizi geçmişe götürür mü? Evet bazı özel yemekler götürür .O zaman bu tarif canım babaanneme gelsin.Aslında ondan çok şey öğrendim ,bu devede kulak ama bugün ne hikmetse on hazırlıkları yaparken hep o aklıma geldi.Sanki beni uzaktan izliyor,yanlış bişey yaptığımda müdahale ediyor gibiydi.Çok sağlam bir kadındı benim babaaannem ,dediği dedikti,kendi doğruları vardı ama insan olmanın gerektirdiği erdemi hakedecek doğrular.Nurlar içinde uyusun,keşke daha çok vakit geçirseydim onla diyorum,keşke onu anlamaya çalışsaydım,tespitlerini kulak arkası etmeseydim ama iş işten geçti..Bunun için o kadar üzgünüm ki..neyse konuyu biraz dağıttım farkındayım ama benim sayfam sonuçta.koskaca ınternet aleminde bu tarif yok ona göre, Arap usulü mercimek çorbası,ades medrus derdi bizimkiler.Evet benim baştacı baharatım kuzbere ile tabiki ,yani kişnis Türkçede. Gelelim tarife ..
Herkesin çocukluğundan aklına kazınmış belli kokular vardır ya işte bu çorbanın kokusu da öyle..Babaannemlerle altlı üstlü oturduğumuz evimizde bu çorba yapıldı mı enfes kokusu etrafı sarar ve bütün gün dışarda oynayan ben ve kardeşim eve doğru iştahla koşardık..Şimdi ne o ev kaldı,ne dışarda oynayan çocuklar, ne de canım babaannemm..ama belki de kendi evimde bu çorbayı pişirdiğim gün ,o eski günler aklıma geliyor ve içim cız ediyor..Yemek sadece karın doyurmak için midir?bir yemek sizi geçmişe götürür mü? Evet bazı özel yemekler götürür .O zaman bu tarif canım babaanneme gelsin.Aslında ondan çok şey öğrendim ,bu devede kulak ama bugün ne hikmetse on hazırlıkları yaparken hep o aklıma geldi.Sanki beni uzaktan izliyor,yanlış bişey yaptığımda müdahale ediyor gibiydi.Çok sağlam bir kadındı benim babaaannem ,dediği dedikti,kendi doğruları vardı ama insan olmanın gerektirdiği erdemi hakedecek doğrular.Nurlar içinde uyusun,keşke daha çok vakit geçirseydim onla diyorum,keşke onu anlamaya çalışsaydım,tespitlerini kulak arkası etmeseydim ama iş işten geçti..Bunun için o kadar üzgünüm ki..neyse konuyu biraz dağıttım farkındayım ama benim sayfam sonuçta.koskaca ınternet aleminde bu tarif yok ona göre, Arap usulü mercimek çorbası,ades medrus derdi bizimkiler.Evet benim baştacı baharatım kuzbere ile tabiki ,yani kişnis Türkçede. Gelelim tarife ..
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuzbereli-mercimek-corbasi/
Küzbereli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Çeyrek çay bardağı pirinç
- 1 havuç
- 1 patates
- 1 soğan (orta boy)
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Sos için ;
- Biraz zeytinyağı
- 1 dolu tatlı kaşığı küzbere
- Tuz, yeteri miktarda kaynar su
Nurlarda uyusun inşallah
Amin😌
Ellerine sağlık canım harika görünüyor ♥️
Tesekkur ederim halammm💚🙏
Elinize emeğinize sağlık afiyet olsun 🤗
Cok tesekkur ederim sagolun Sevda hnm
babaannenize allahtan rahmet dilerim elinize saglik
Amin cok teşekkürler 🙏