- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lahana-sarmasi-adana-usulu/
Lahana Sarması (Adana Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy beyaz lahana
İç harcı için;
- 2 adet büyük boy soğan
- 2 bardak pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Dereotu ve maydanoz
- 1 bardak kadar sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Pul biber, sumak, tuz
- 1 yemek kaşığı nane
Sosu için;
- 1 baş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Limon tuzu
- Tuz
hep lahanadan ve lahana ile yapîlan herseyden nefret ederdim.iş nedeniyle Adana’dayiz.hamileyken lahana aserdim sonrasinda da bir defa lahana sarmasi yedim cok begendim (adanada) hemen baktim sizinki adana usulu olunca ayni tarif diye denedim birebir aynisi olmadi daha bile guzel oldu tesekkurler tarif icin artan ic harci ve lahanayida yemek gibi pisirdim oda cok lezzetli oldu. harc eksili ve cok guzel bana lahanayi sevdirdiniz tesekkurler selamlar
çok teşekkür ederim güzel yorumumuz için çok sevindim beğendiyseniz ne mutlu bana❤
bizde çok begenmistik
Harika oluyor ellerinize sağlık
Çok beğendik çok güzel oldu sagolun
İç harcı pişirmeden mi sarıyoruz .
evet ben kavurmadan yapıyorum ama kavurup ta yapabilirsiniz
Geçen gün yaptım. fotoğraf da attım. Ben limon tuzu kullanmadım. Çok güzel oldu.
hep lahanadan ve lahana ile yapîlan herseyden nefret ederdim.iş nedeniyle Adana’dayiz.hamileyken lahana aserdim sonrasinda da bir defa lahana sarmasi yedim cok begendim (adanada) hemen baktim sizinki adana usulu olunca ayni tarif diye denedim birebir aynisi olmadi daha bile guzel oldu tesekkurler tarif icin artan ic harci ve lahanayida yemek gibi pisirdim oda cok lezzetli oldu. harc eksili ve cok guzel bana lahanayi sevdirdiniz tesekkurler selamlar
çok teşekkür ederim güzel yorumumuz için çok sevindim beğendiyseniz ne mutlu bana❤
merhaba iç harcınadamı limon tuzunu ilave edicez teşekkürler
Çok guzel oldu sosu ozellikle
teşekkürler Seçilay hm , çok yardımcı oldunuz ellerinize sağlık :)
Rica ederim burcu hanım sevgiler ☺
iki bardak su bardağı mı yoksa çay bardağı mı? bir de pirinçleri önceden haşlamıyor musunuz?
Su bardağı olucak burcu hanım Hayır pirincler haslanmiyor
begendim de cokyaglı oldu
Özelliği yağlı olması Gülcan hanım ☺
Cok begendim,eminim ki tadida cok gūzeldir.ellerinize saglik…
Cok tesekkur ederim nadiye hanim kesinlikle tavsiye ederim lahana sevmeyen bile sever bu dolmanin tadini iyi aksamlar sevgiler:-)
Çok teşekkür ederim,anlattıklarınız yeterli oldu…
rica ederim nedemek iyi aksamlar sevgiler:-)
Merhaba,
Çok iyi yemek yapanlar, tarifi anlatırken-kendileri bildikleri için ayrıntıları atlıyorlar ne yazık ki…
Secelay Hanım,sosu hazırlarken sarımsak-nane ve diğer malzemeleri yağda pişiriyor muyuz?Kokusu çıkmaktan kastınız pişirmek midir?Bir de su miktarı bardak ölçüsü olarak ne kadar?..Ben bir türlü tutturamıyorum da:)))Yazarsanız sevinirim..İyi günler..
merhaba suveyla hanim sosunu hazirlarken derin bir tavaya once yagi sonra sarimsagi naneyi ve diger malzemeleri sirasiyla koyun salcayi koyduktan sonra 2 dk daha kasikla karistirarak kavurun sonra sosuna yeteri kadar kaynar su ilave edin yani 2 bardak kadar yeterli olur dolmanizin uzerine dokun sosu karistirdiktan tan sonra dolmaniz bir orta boy tencere ise lahananin uzerini bir parmak gecicek kadar daha sicak su eklemeniz yeterli olcaktir orta ateste pisirmeye birakin umarim yardimci olmusumdur iyi aksamlar dilerim herhangi bir sorunuz olursa soylemeniz yeterli:-)
bu tarifiniz süper olmuş,teşekkür ederim
elinize saglik enfes gozukuyor bugun denicem bunu:-)
tesekkur ederim sema afiyet olsun simdiden:-)