Lahana Sarması (Gaziantep Usulü) - Nefis Yemek Tarifleri

Kübra Gülsemin 86 Takipçi

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Lahana Sarması (Gaziantep Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

Bir kilo haşlanmış lahana

İç malzemesi;

1 baş soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
3 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
3 yemek kaşığı karışık salça

Sosu;

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ve ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı tuz
1,5 litre kaynar su

Lahana Sarması (Gaziantep Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce yağı koyuyoruz. Yağ ısınınca soğanları iyice kavuruyoruz.
Sarımsağı rendeleyip atıyoruz. Salçayı koyup kavurunca baharatları atıyoruz. Bir iki kere karıştırıp su da yıkadığımız pirinçleri atıp iyice karıştırıp 3 su bardağı suyu ekliyoruz.
Lahanaları haşladıktan sonra sarıp tencereye diziyoruz.
Üzerine ağırlık koyup sosu hazırlıyoruz.
Sosu ekleyip önce yüksek ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz sonra kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Lahana Sarması (Gaziantep Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.