Lahmacun - Nefis Yemek Tarifleri

BÜŞRA AVCIOĞLU 62 Takipçi

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
50dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Merhabalar;.

Evde yapımı kolay çok lezzetli bir tat denemenizi tavsiye ederim.

Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

4 su bardağı oda sıcaklığında su
10 su bardağı un(yavaş yavaş eklenecek)
2 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

Yarım kilo az yağlı dana kıyma
2-3 adet kırmızı biber
2-3 adet çarliston biber
2-3 adet acı sivri biber( acı sevenler için )
Yarım demet maydanoz
2-3 adet orta boy domates
3 diş sarımsak
2-3 adet orta boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
2 temek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Toz kırmızı biber

Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurumuzu yoğurup üzerini kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra iç harcımız için rondoda sırasıyla biberlerimizi, domateslerimizi, soğanlarımızı ve yarım demet maydanozu geçiriyoruz.
Rahat karıştırabileceğimiz bir kaba alıyoruz. Üzerine 3 diş sarımsak rendeliyoruz.
Kıymamızı salçamızı sıvı yağ ve baharatlarımızı da ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Dinlenmiş hamurlarımızdan cevizden biraz büyük bezeler koparıp unlayarak merdane yardımı ile açıyoruz ve iç harcımızdan üzerine döküp elimizde iyice yayıyoruz.
Kısık ateşte ısıttığımız teflon tavamızda altı sürekli kısık olacak şekilde yaklaşık 8-9 dk ağzını kapatarak kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Tüm malzemeleri aynı şekilde tekrarlayarak yapıyoruz. Pişen lahmacunların üzerini bez ile örtmeliyiz ki kurumasın.
Lahmacun için istediğiniz iç malzemeleri hazırlayıp servis edebilirsiniz. Hepinize afiyet olsun.

Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.