Lazanya - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

1 paket arbella lazanya
150 gr kaşar peyniri

SOSU İÇİN:

500 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet havuç
1 dal kereviz dalı
3 adet domates
Yoksa 5 kaşık domates püresi
2 adet defne yaprağı
2 çorba kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı
2 su bardağı sıcak su

BEŞAMEL SOS :

1 litre süt
1 kahve fincanı un
100 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz

Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese selamlar.
İlk önce lezzetli sosumuzu yapalım. Havuçları inçe, biberleri küçük doğrayalım biraz soteledikten sonra kuru soğanı küçük doğrayıp ekliyoruz üçlüyü çok kavurmadan kıymayı ekleyelim.
Kıyma suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
Domatesi ve kereviz sapını ilave edip defne yaprağını da hemen atalım içine ve tuz ve karabiberi ekleyip sosumuzu kaynatalım.
Kaynayan sosumuza sıcak suda eritilmiş salçamızı ekleyerek 20 dk pişiriyoz arada bir karıştırmayı unutmayalım.
( isterseniz başka baharatlarda ekleyebilirsiniz ben kereviz ve defne yaprağını yeterli buldum ikisininde aroması yoğun olunca tuz VE karabiber yetti)
Evet gelelim beşamel sosumuza. Tereyağını eritip unu ekleyelim ve unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım bu işleme 3-4 dakika yeterli. Bir elimizle sütümüzü yavaş yavaş eklerken diğer elimizle çırpıcıyı hızla kullanalım ki unun topaklanmasın tuzumuz da ekleyip 2-3 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz. Lazanyaları sıcak suda makarna haşlar gibi haşlıyoruz ama çok haşlanmak istemiyor, lazanyalar beş dakika iyi geliyor.
Kaşar peynirine rendelediler sonra hepsini bir araya getirerek makarnamızı tamamlayalım.
Büyük kare borcam tam geliyor bu malzemelere.
İlk önce kıymalı sosunu tepsinin tabanını kaplayalım sırasıyla lazanya beşamel sos ve kaşar peyniri ve tekrardan sos, lazanya, beşamel ve kaşar peyniri malzememiz bitene kadar bu işleme devam edelim en sona kıymalı sos, beşamel ve kaşar peyniri ekleyip önceden ısıtılmış 200 derecede 30 dakika pişirelim.
15 dakika dinlendirip servis yapıyoruz.
Afiyet bal şeker olsun.
Malzemelerin sıcak olmasına dikkat edelim.

Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

GÜLAY ŞEN @b1cangunansen

Şikayet Et

hacergrcn 1453 kesinlikle tadı da görüntüsü kadar harika denemenizi tavsiye ederim canım nacizane fikrim
Teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
hacergrcn1453 @hacergrcn1453

Şikayet Et

görüntü çok güzel umarım tadıda güzeldir ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce