- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lebeniye-corbasi-yoresel-lezzet/
Lebeniye Çorbası (Yöresel Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı pirinç
- 1,5 litre su
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz (1 tatlı kaşığı)
Köfte için ;
- 200 gr kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber
- Pulbiber
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı (Kızartmak için)
Üzerine;
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 yemek kaşığı nane
Yaptım lezzeti çok güzel oldu, köftelerden dolayı kahverengileşti biraz, sanırım kavrulmuş un karışıyor. Ununu iyice silkip kızartmak gerek. Teşekkürler emeğiniz için.