Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır? (Bütün Püf Noktalarıyla)

Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır? (Bütün Püf Noktalarıyla) İçin Malzemeler

5 adet büyük boy yumurta (oda ısısında)

350 gr şeker (2 su bardağı)

200 ml sıvı yağ (1 su bardağı)

200 ml süt kreması veya süte

315 gr un (2 su bardağı + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

20 gr kakao (2 yemek kaşığı)

2 yemek kaşığı süt

1 tatlı kaşığı dolusu tarçın (Tercihen)

2 avuç iri kıyılmış ceviz (Tercihen)

Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır? (Bütün Püf Noktalarıyla)

Not EkleTarifi Yazdır

Kaliteli, yumuşak bir kek yapmak için ilk önce yumurtalar ve şeker, el mikserinin en hızlı bölmesinde, beyaz bir krema halini alıp, kabarana kadar çok iyi çırpılır (yaklaşık 10 dk). Eğer çok iyi çırpılırsa kek de kesinlikle yumurta kokusu olmaz.
Daha sonra vanilya, tarçın, süt kreması ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır (süt yerine krema kullanılırsa, pamuk gibi bir kek elde edilir).
En son ayrı bir kapta un ve kabartma tozu karıştırılır ve yumurtalı karışıma eklenir.
Mikser yardımıyla homojen, boza kıvamında bir hamur olana kadar tekrar çırpılır (Kek hamuru boza kıvamında olursa, yapacağınız kek yumuşacık ve lezzetli bir kek olur).
Arzu edilirse ceviz de eklenip, bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırılır.
Kek kalıbının her yeri çok iyi bir şekilde yumuşak yağ ile yağlanır ve her yerine gelecek şekilde un serpilir (un serpmek, kekin kalıba yapışmasını engeller).
Kek hamurunun üçte ikisi, yağlanıp unlanmış kalıba boşaltılır.
Geri kalanına kakao ve iki kaşık süt eklenir ve tekrar çırpılır.
Kakaolu karışım da beyaz karışımın üzerine boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. İlk 40 dk kesinlikle fırının kapağı açılmaz.
Süre sonunda bir kürdan yardımıyla kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Beni YouTube kanalımdan da takip edebilirsiniz.
Hepinizi bekliyorum🤗

Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Fotoğraflı Yapılışı (Bütün Püf Noktalarıyla)

Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır? (bütün Püf Noktalarıyla)

Yorumlar (13)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nurdan @Nurdan_UnlulerTutucu

Şikayet Et

Kek kalıbınızın markasını ve nasıl yağladığınızı paylaşır mısınız? Kekimin bir kısmı hep kalıbın içinde kalıyor. Kalıbı Unlayınca da yapışık bi görüntü oluyor üst kısmında???
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

çikolata delisi @haysiyetsiz_123@hotmail.com

Şikayet Et

yumurta da kokmuyo ayrica iyice cirpilirsa yumurta kokmaz ben koku almadim yaklasik 5 dk cirptim beyazlasana kadar
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
çikolata delisi @haysiyetsiz_123@hotmail.com

Şikayet Et

bu keki bende denedim sut yerine krema giriyo pamuk gibi oldu tadi kivami her seyi tsm tutuyo tarife uyulursa fotoda gonderdim tsrifinize saglik😋💯
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Rabia @rabiagayda

Şikayet Et

Ellerinize sağlık 👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ayse Gökdemir Özdemir @Ayse_GokdemirOzdemir

Şikayet Et

5 yumurta cok fazla gerçi diğer malzemelerde fazla bu kekin büyük olmama ihtimali yok
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Dide Ork @Didemmkido

Şikayet Et

aman neresi spesial bildiğimiz karışık kek işte 10 yaşındaki çocuk bile yapıyor abartmayı da ne kadar seviyorsunuz hanımlar
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
Nurdan @Nurdan_UnlulerTutucu

Şikayet Et

Kek kalıbınızın markasını ve nasıl yağladığınızı paylaşır mısınız? Kekimin bir kısmı hep kalıbın içinde kalıyor. Kalıbı Unlayınca da yapışık bi görüntü oluyor üst kısmında???
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Ayse Gökdemir Özdemir @Ayse_GokdemirOzdemir
  
  Şikayet Et
  
  ben bi yerde okumuştum öyle yapıyorum kolay çıkıyor. kaliba sivi yag dokup peceteyle iyice her yerine suruyorum. sonra un serpip ters cevirip tıp tıp vuruyorum unun fazlasi dökülüyor. sonra içine harci koyuyorum. firindan ciktiktan sonra 10 dk bekletip cikariyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Arzu Mildan @Arzu1980

Şikayet Et

Bu kekin tarifini önceden vermistiniz. Niye ayni tarifi hic bir degisiklik olmadan tekrar paylasiyorsunuz.Yeni tarifler bekliyoruz.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  Çünkü videosunu çektim videosunu çektiğim tariflerimi tekrardan yayınlıyorum ayrıca çok fazla yeni tarif de paylaşıyorum siz dikkat etmediniz sanırım
  Yanıtla
  
  2
  
  5 yıl önce
bilge @hacceer

Şikayet Et

bu bir marmorkuchen olmali Alman keki😏?? güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  Bu bir Alman tarifi değil maalesef benim senelerdir yaptığım spesyal bir kek tarifimdir😊👍
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

ellerine sağlık çok güzel olmuş video yu izledim süperdi ❤️👍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 😊💐
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce