Lezzetlimi Lezzetli Karnıyarık Yemeği

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Lezzetlimi Lezzetli Karnıyarık Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

7 adet küçük boy patlıcan

Kıymalı harç için;

Sıvı yağ
2 soğan
1 tane biber
1 tane kırmızı biber
1 tane domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığından az salça
200 gram kıyma
Tuz, karabiber, kekik
1 çay bardağından biraz az su

Sosu için;

1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su

Lezzetlimi Lezzetli Karnıyarık Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları çizgili soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletelim.
İyice yıkadıktan sonra az yağda kızartalım.
Daha sonra aynı tavada doğradığınız soğanları, biberleri, domatesleri kavuralım. Salçamızı ve kıymamızı ekleyelim. Sonra sarımsak, tuz, kekik, karabiberi ekleyip bir miktar daha kavuralım. Üzerine bir çay bardağından bir miktar az su ekleyerek 5 dk kaynatalım.
Tepsiye patlıcanların ortalarını keserek yerleştirelim ve bu kesiklerden patlıcanın içine bastırarak iç malzemesine yer açalım ve iç harcımızı dolduralım.
Doldurduğunuz patlıcanların üzerine doğradıgımız biberi ve domatesi ekleyelim.
Ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı, 1 su bardağı sıcak suda ezerek patlıcanların aralarına dökelim. Kıymalar çıkmasın diye üzerine dökmeyeliim🤦🏻‍♀️.
Daha sonra 170 derece de ısıttığınız fırına sürerek 20-25 dk pişirelim. Afiyet bal şeker olsun🤗♥️.

Lezzetlimi Lezzetli Karnıyarık Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.