Limonlu Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

2 paket Burçak bisküvi

100 gr tereyağ

1 fincan süt

Biraz fındık tozu

Kremasi için;

2 paket (600 gr) Labne

1 kutu (200 ml) Krema

3 yumurta

3 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

Limon kabuğu rendesi

Limonlu sosu için;

1 çay bardağı limon suyu

1 su bardağı Su

1 çay kaşığı Zerdaçal (ben koymadım evde yoktu ama rengi sarı olması için konulabilir)

2 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı Limon kabuğu rendesi

Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Robotta bisküvileri çekiyoruz, tereyağı ocakta eritiyoru. Sütle beraber ucunu bir yerde yoğurup tabanımıza döşüyoruz .Kremayı yapana kadar buzluğa kaldırıyoruz.
Labne ve şekeri bir kapta mikserin düşük ayarında çırpıyoruz. Un, nişasta, vanilya, kremayı ekliyoruz düşük devirde çırpmaya devam ediyoruz. Yumurtaları tek tek her seferinde çırparak ekliyoruz.
Buzluktan kalıbı alıp kremayı döküyoruz. Fırın tepsisine su koyup 165°C’de fansız yavaş yavaş pişiriyoruz. Üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir. Ortası sallanıyor olcak o zaman pismires oluyor. Çatlama ve çökmenin önlenmesi açısından fırının içinde kapağını küçük açarak soğutabilirsinz bir müddet. Oda sıcaklığına gelince buzdolaba kaldırın ve en az 4 saat dinlendirin.
Sosu için de ben vişneli seviyorum ama herşey olabilir, bu defa limonlu deneyim dedim ve onu da çok beğendim 😉 fakat başka meyveler kullanırsaniı tatlılık ve ekşiliğe göre şeker miktarı ayarlanmalı.
Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Tencereye alıp diğer malzemelerle beraber pişiriyoruz. Kıvam alınca ocağı kapatın ve sos da soğuyunca üzerine dökün.

Afiyet olsun :)

Limonlu Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Yemektarifiperisi-Samiyedilmac @Samiye_Dilmac

Şikayet Et

görüntü beni benden aldı.Çok iştah açıcı :)).Ellerinize sağlık. Afiyet olsun.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- busbus_mutfakta @busbusmutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 😊 çok sevindim. tarifi birebir uygularsaniz tadı da sizi sizden alır diye düşünüyorum 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce